Boa parte dos nuggets são feitos dessa massa cor-de-rosa que é constituída de “pedaços de frango que não seriam cozidos corretamente de outra forma (ou tudo que sobrou de um frango; olhos, ossos, patas, miúdos, bico, etc.) É o mesmo processo usado para fazer salsichas também.
Segundo vários “cientistas da comida” a verdadeira ciência dos alimentos é aumentar a quantidade de comida produzida tornando alimentos aparentemente indesejáveis em alimentos desejáveis e gostosos.
Além disso, os produtores possuem uma certa “ética” na hora de fabricar seus alimentos: se vamos matar animais é lógico que todo o animal seja usado, para evitar desperdício de vida e de alimento que é saudável.
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